Tips tentang Makanan Kedelai

Kacang kedelai atau tanaman kedelai adalah rumput tahunan asli Asia Timur; banyak digunakan untuk kacang yang dapat dimakan, ia memiliki banyak kegunaan di banyak bagian dunia lainnya.

Kacang kedelai ditanam di seluruh dunia dan digunakan dalam banyak olahan makanan seperti tahu, susu, es krim, dan saus salad

Kedelai dapat dimakan mentah tetapi penting untuk diingat bahwa banyak orang masih tidak mengkonsumsi kedelai. Jadi, apa yang bisa Anda lakukan dengan kacang kedelai?

Memasak Dengan Kacang Kedelai: Kacang kedelai sering dikombinasikan dengan bahan lain untuk membuat hidangan lezat. Bubuk protein kedelai sering digunakan dalam sup kedelai. Dalam masakan Asia, tahu dapat digunakan dalam salad serta makanan lain dan sering disajikan dalam salad. Jenis tahu ini juga disebut "tahu". Ini adalah produk dari daging kijang musang, bahan utamanya adalah kedelai. Susu kedelai juga merupakan minuman populer di Jepang dan Cina.

Produk Susu Kedelai Lainnya: Susu kedelai digunakan di banyak tempat sebagai alternatif kesehatan untuk susu tradisional, terutama ketika orang tidak toleran laktosa. Di beberapa daerah, masyarakat menggunakan susu kedelai untuk menggantikan susu sapi atau menggantikan susu kedelai sebagai sumber protein. Susu kedelai juga dapat digunakan sebagai pengganti susu biasa dalam yogurt kedelai.

Tepung Kedelai: Tepung kedelai adalah bahan utama dalam susu kedelai. Tepung kedelai juga dibuat menjadi biskuit, kue, dan muffin. Hal ini juga kadang-kadang digunakan untuk membuat keju kedelai. Beberapa produk kacang dan kedelai juga dibuat menjadi produk yang sangat mirip dengan keju. Misalnya, ada mentega kedelai dan keju kedelai.

Tahu dan Krim: Tahu biasanya dibuat dengan cara dikukus dalam air atau minyak sampai menjadi renyah dan bagian putih tahu menjadi buram. Kemudian diiris dan terkadang disajikan sebagai hidangan utama. Krim terkadang ditambahkan ke tahu untuk membuatnya lembut. Beberapa restoran Asia menyajikan hidangan jenis ini bersama dengan nasi atau sup.

Bubuk Protein: Bubuk protein kedelai populer digunakan dalam beberapa jenis makanan vegetarian, termasuk pizza tahu, telur dadar tahu, dan cabai kedelai. Bubuk protein juga digunakan dalam berbagai macam bar nutrisi olahraga. Batangan protein kedelai juga merupakan makanan ringan yang populer.

Penggantian Susu Kedelai: Susu kedelai terdiri dari sekitar 25% whey, yang merupakan sisa protein susu. Ini bukan pengganti susu yang sebenarnya karena kekurangan kalsium, tetapi bermanfaat dalam banyak hal.

Batangan Protein: Batangan protein kedelai diproduksi oleh banyak perusahaan dan dijual di banyak toko. Dapat dicampur dengan berbagai buah dan kacang untuk rasa ekstra. Mereka mudah dibuat dan enak. Protein bar juga merupakan sumber protein yang baik untuk orang yang tidak toleran laktosa atau memiliki jumlah kalsium yang rendah dalam makanan mereka. Kedelai juga biasa digunakan dalam banyak suplemen penurun berat badan karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Tahu dan Pancake Biji Wijen: Ini adalah makanan khas Jepang yang terdiri dari panekuk isi tahu dengan isian biji wijen dan minyak wijen. Ini dikenal sebagai omelet tahu.

Burger Tahu: Ada beberapa hidangan yang menggunakan tahu sebagai bahannya. Sandwich tahu dan kentang adalah salah satunya. Ini memiliki campuran kentang dan tahu dan lapisan selada. Versi Jepang khusus yang disebut miso tahu dan keju adalah yang lain.

Puding Tahu: Ini juga dikenal sebagai milkshake tahu. Susu kedelai terkadang ditambahkan untuk membantu membuat puding lebih kental dan tidak terlalu kental. Bahan utama milkshake ini adalah susu kedelai.

Kesimpulannya, ada banyak cara berbeda untuk menyiapkan tahu dan Anda dapat menemukan resep di internet untuk semua jenis kegunaan

Satu-satunya cara untuk memilih resep mana yang paling cocok untuk Anda adalah coba-coba.